Fullmäktige (FUM) är LundaEkonomernas högst beslutande organ. Fullmäktige består  av 21 ordinarie och 10 suppleanter, vilka sitter under ett års tid. Samtliga medlemmar i LundaEkonomerna har möjlighet att rösta, nominera och kandidera. Valet sker under en tvåveckorsperiod under vårterminen.
I Fullmäktige fattas alla viktiga beslut som rör utbildningen, LundaEkonomernas verksamhet och framtid. Fullmäktige beslutar även om LundaEkonomernas budget och tillsätter de heltidsarvoderade (ordförande, vice ordförande, skattmästare och näringslivsansvarig), studerande styrelseledamöter, alla utskottsordförande samt studentrepresentanter till samtliga organ (exempelvis institutionsstyrelsen och Akademiska Föreningens Överstyrelse), där LundaEkonomerna finns representerade.
Â
